Fuente Elvira Verdejo
Fuente Elvira Verdejo

Fuente Elvira Verdejo

Añada: 2019

Variedad: 100% Verdejo

Viñedos: Pago de Fuente Elvira - La Seca

Fué el primer vino que elabora la Familia, procede de la selección de varias parcelas que forman parte del Pago de Fuente Elvira en La Seca.

Suelos característicos, arcillosos y abundante piedra fluvial en la superficie, los que definen a la verdejo.

Llevamos a cabo la fermentación con mostos seleccionados y trabajamos con una posterior selección de lías realizando un removido o "batonnage" en el ensamblaje final.

Identidad de la diversidad de fincas del Pago de Fuente Elvira en nuestra elaboración más clásica.

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